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黑木耳紅棗瘦肉湯活血潤燥，潔膚除斑。氣虛血淤，面部色斑，或面色萎黃暗黑；或陰虛燥結之大便不通；或陰戶津枯之口渴欲飲，是孕前的一款好食譜。
黑木耳紅棗瘦肉湯－孕前食譜
材料：豬瘦肉克、黑木耳50克、紅棗20個。
烹製：黑木耳用清水浸開，洗淨；紅棗（去核）洗淨；豬瘦肉洗淨，切片，用調味料醃10分鐘。把黑木耳、紅棗先放入開水鍋內，文火煲約20分鐘後，放入豬瘦肉片，滾至熟，調味供用。
功效：活血潤燥，潔膚除斑。氣虛血淤，面部色斑，或面色萎黃暗黑；或陰虛燥結之大便不通；或陰戶津枯之口渴欲飲。
本湯是以《補養篇》的"黑木耳紅棗湯"煲瘦肉而成。《補養篇》認為該湯有健脾補氣、活血行淤、治療面部黑斑之功。湯中黑木耳性味甘，平；功能涼血活血止血，健脾潤肺滑腸，《本草綱目》認為它能去“面上還白”，是因其活血行淤而通暢血脈、消除肌膚積淤而致。紅棗性味甘，平，潤；健脾益氣而滋潤肌膚。豬瘦肉性味甘、咸，平；健脾滋潤而益氣血。三味合用，共奏潔膚、潤膚、除斑美容之功。
注意：脾濕便溏者不宜用本湯。若要增強滋養潤膚力，黑木耳可改用白木耳。
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